1.
ABSORCIÓN: Es la operación unitaria en la que
la transferencia de masa tiene lugar de la fase vapor a la fase líquida.
Generalmente, aunque no siempre, designa una operación en la cual el líquido se
suministra como corriente separada e independiente del vapor a tratar.
2.
ÁCIDO: Es una de las sustancias químicas
más abundantes. Todos los ácidos contienen hidrógeno. En solución acuosa se
ionizan para formar iones hidrógeno H+, estos se asocian inmediatamente con una
molécula de agua para formar el ion complejo, H3O+, llamado ion hidronio
3.
ADMINISTRACIÓN: Es un conjunto de procesos que
pueden hacer que un sistema complejo de personas y tecnologías funcione sin
problemas. Los aspectos más importantes de la administración incluyen: el
planear, el presupuestar, el organizar, el proveer personal, el controlar y el
resolver los problemas.
4.
AGITACIÓN: Es la operación unitaria que
consiste en poder producir movimientos irregulares y turbulentos en un fluido,
por medio de dispositivos mecánicos que actúan sobre el mismo. La agitación
encuentra amplia aplicación industrial para acelerar ciertas operaciones como
la extracción,
la
mezcla, las Absorción, la transferencia de calor y en algunas reacciones
químicas. 
5.
APODERAMIENTO (empowerment): Es el delegar la
autoridad en la toma de las decisiones.
6. ÁTOMO: Es la unidad más pequeña posible de
un elemento, el cual consta de un núcleo que contiene los protones y los
neutrones, y, alrededor del cual giran los electrones.
7.
BIODEGRADABILIDAD: Es
la capacidad de una sustancia de descomponerse por medio de microorganismos.
Específicamente es latas a la cual los detergentes, los pesticidas y otras
sustancias pueden ser químicamente de compuestos por bacterias y/o factores
ambientales naturales. Ya existen aditivos que aceleran la biodegradación del
polietileno, el poliestireno y otros materiales plásticos.
8.
CALORÍA: Es la cantidad de calor requerida
para elevar la temperatura de 1 gramo de agua de 14.50 C a 15.50 C
9.
CERO
ABSOLUTO: Es la
temperatura más baja posible, en la cual las substancias no contienen energía
térmica, situada a unos – 273 grados en la escala centígrada de Celsius o en el
0 de la escala de Kelvin.
10. COMBUSTIBLE:
Es cualquier sustancia capaz de producir energía por medio de una reacción
química o nuclear controlada.
11. COMBUSTIÓN: Es una reacción de oxidación
exotérmica en la cual el calor desprendido proviene de la ruptura de los
enlaces químicos. Los productos de la combustión completa de un compuesto
orgánico son el dióxido de carbono y el agua. El oxígeno por sí mismo no es un
combustible, pero mantiene en forma activa la combustión.
12. RAYOS GAMMA (γ): Es una radiación electromagnética
de longitud de onda extremadamente corta y de una energía de alta intensidad.
Los rayos gamma se originan en el núcleo atómico; normalmente están acompañados
de emisiones αyβ
13. SAL: Es el compuesto que se forma cuando
el hidrógeno de un ácido es reemplazado por un metal o su equivalente (tal como
el radical NH4+). La siguiente es una reacción típica de un ácido y una base
para producir una sal y agua: HCl + NaOH ---> NaCl + H2O
14. SOLUTO:
Se le denomina a una o más sustancias disueltas en otra sustancia, denominada
el solvente.
15.
SOLVENTE: Es una sustancia capaz de disolver
otra sustancia, denominada soluto, para formar una mezcla dispersada
uniformemente (solución) a nivel de tamaño molecular o iónico.
16. TRABAJO: Es una entidad física que tiene por
medida la integral de línea de la fuerza a lo largo del camino recorrido por el
punto de aplicación dela misma fuerza. Sí la fuerzan F, es constante y en la
misma dirección que el desplazamiento S, el trabajo W,
17. VISIÓN: Es una imagen del futuro con algún
comentario implícito o explícito sobre el motivo por el cual la gente debe
luchar para crear ese futuro.
18. QUÍMICA ORGÁNICA: Es una rama especializada de la
química, que comprende todos los compuestos del carbono, excepto los óxidos del
carbono, el disulfuro de carbono, los compuestos ternarios como las cianidas
metálicas, los carbonilos metálicos, el fosgeno, el sulfuro de carbonilo y los
carbonatos metálicos.
19. QUÍMICA: Es la ciencia básica que estudia,
principalmente, los siguientes aspectos: i) la estructura y el comportamiento
de los Átomos (elementos);ii) la composición y las propiedades de los
compuestos; iii) las reacciones entre las sustancias con su acompañamiento de
intercambio de energía, yiv) las leyes que enlazan éstos fenómenos dentro de un
sistema comprensivo.
20. QUÍMICA INORGÁNICA: Es
una rama especializada de la química, que comprende todas las sustancias,
excepto los hidrocarburos y sus derivados. También, cubre un amplio rango de
materias tales como, la estructura atómica, la cristalografía, los enlaces
químicos, las reacciones ácido-base, las cerámicas y las varias subdivisiones
de la electroquímica.
21. PROTÓN:
Partícula cargada positivamente, la cual constituye el núcleo del el átomo del
elemento hidrógeno. Está formada por tres quarks (dos arriba y uno abajo).
22. POLÍMERO: Es
la macromolécula resultante de la repetición de la misma unidad, denominada
monómero, encadenada por medio de Enlaces covalentes. Los polímeros pueden ser
de los siguientes tipos: a)Inorgánicos: tales como los siloxanos o las
siliconas b) Orgánicos: i) Naturales: como la celulosa, el ADN, el caucho;
ii)Sintéticos: como los termoplásticos y los termoestables; iii)Semisintéticos:
tales como, el rayón y el acetato de celulosa
23. PATENTE (license):
Son los derechos legales sobre los beneficios de un invento.
24. PESO MOLECULAR: Es la suma de los pesos atómicos de
los átomos en una molécula. Así, el peso molecular del metano (CH4) es 16.043,
conociendo que el peso atómico del carbono es 12.011 y el del hidrogeno1.008.
25. OXIDO: Es un mineral en el cual los átomos
metálicos se enlazan átomos de oxígeno. Ejemplo: el óxido ferroso, Fe O y el
óxido férrico,Fe2O3
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